АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Пищеварение в желудке. Основные пищеварительные функции желудка

Основные пищеварительные функции желудка. Желуд_0к представляет собой мешкообразное расширение пищевари­тельного тракта. Его проекция на переднюю поверхность брюшной стенки соответствует эпигастральной области и час­тично заходит в левое подреберье. В желудке выделяют следу, ющие отделы: верхний - дно, большой центральный - тело нижний дистальный — антральный отдел. Место сообщения желудка с пищеводом называют кардиальным отделом. Пило- рический сфинктер отделяет содержимое желудка от двена­дцатиперстной кишки (рис. 11.1).

Основные функции желудка:

• депонирование пищи;

• механическая и химическая обработка ее;

• постепенная эвакуация пищевого содержимого в двена­дцатиперстную кишку.

В зависимости от химического состава и количества приня­той пищи она находится в желудке от 3 до 10 ч. При этом пи­щевые массы измельчаются, перемешиваются с желудочным соком и разжижаются. Питательные вещества подвергаются действию ферментов желудочного сока.

Состав и свойства желудочного сока. Желудочный сок вырабатывается секреторным железами слизистой обо­лочки желудка. В сутки продуцируется 2 — 2,5 л желудочного сока. В слизистой желудка располагаются секреторные желе-

Пищевод —f Дно \ \\ I желудка \

Кардиальный /

отдел ^> \ "" ~ - У

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 648 | Нарушение авторских прав