 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Продукты-
содержащие их совместно с достаточным количеством жиров- ► Принцип третий. Состоит в обеспечении оптимально го режима приемов пищи и распределения пищевого рациона, в обычных условиях труда и жизни достаточным считается трехразовое суточное питание. При этом 30% калорийности пищевого рациона должно приходиться на завтрак, 45% на обед и 25% на ужин. Однако более оптимальным считается 4- и 5-разовый прием пищи. Если возможно 4-разовое питание, то рекомендуется распределять калорийность суточного рациона следующим образом: 25% — первый завтрак, 15% — второй завтрак, 35% — обед и 25% — ужин. На ужин желательно принимать легко перевариваемую пищу. Ужин должен быть за 3 ч до отхода ко сну. Пишу принимать следует в спокойной комфортной обстановке, достаточно длительно (не менее 20 мин), при тщательном пережевывании. Это создает рефлекторную настройку пищеварительной системы на качественное переваривание принимаемой пищи и обеспечивает время для адекватной оценки центрами голода и насыщения достаточности количества принятой пищи. Следует учитывать также факторы, способствующие усвоению питательных веществ. Пища должна быть вкусной, ее вид и запах должны вызывать аппетит. Контрольные вопросы и задания 1. Охарактеризуйте организм с точки зрения законов термодинамики. 2. Охарактеризуйте белки и их функции в организме. 3. Охарактеризуйте углеводы и жиры, их функции в организме. 4. Охарактеризуйте клетку, как основную функциональную единицу жизни. В чем заключается роль клеточных органелл? 5. Дайте понятие о метаболизме, его подразделениях и путях. Перечислите стадии анаболизма и катаболизма. 6. Каковы пути получения и запасания энергии в организме? 7. Охарактеризуйте обмен белков. Что такое азотистый баланс организма? 8. Охарактеризуйте обмен углеводов. Что такое гликолиз и ыиконеогенез? В чем заключается механизм поддержания гомеостаза глюкозы? 9. Каково количество АТФ, образующееся при аэробном окислении Ыюкозы? В чем заключается особенность энергообеспечения мозга? Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 608 | Нарушение авторских прав |