АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Работа 10. Изучение лизоцимной активности яичного белка птиц

Прочитайте:
  1. E) уменьшением синтеза белка на единицу мышечной массы
  2. I. Медицинские осмотры работников, занятых на вредных работах и на работах с вредными и опасными производственными факторами
  3. II. Самостоятельная работа
  4. II. Самостоятельная работа
  5. II. Самостоятельная работа
  6. II. Самостоятельная работа
  7. II. Самостоятельная работа
  8. II. Самостоятельная работа
  9. II. Самостоятельная работа
  10. II. Самостоятельная работа

Оборудование:. Те же, что и в предыдущих опытах, но вместо коротких пробирок на каждую пробу яйца нужно иметь по 6 бактериологических пробирок с 9 мл стерильного физиологического раствора.

Реагенты: физраствор; яйца птичьи (1. промышленного производства куриные, 2. домашние куриные, 3. куриные фабричные с селеном, 4. перепелиные).

Ход работы. Тупой конец яйца протирают ватным тампоном, смоченным в спирте, скорлупу надкалывают, не нарушая подскорлуповой оболочки, удаляют пластинку скорлупы, в образовавшееся отверстие вводят стерильную пипетку и, не касаясь желтка, набирают 1 мл белка и вносят в первую пробирку с 9 мл физиологического раствора. Белок с помощью пипетки осторожными круговыми движениями тщательно размешивают в физиологическом растворе до исчезновения сгустков.

Получив в первой пробирке разведение белка 1:10, переносят из нее 1 мл содержимого во вторую пробирку с 9 мл физиологического раствора, размешивают, набирают пипеткой 1 мл, переносят в третью пробирку и тем же способом - в последующие до разведения яичного белка 1:1000000.

В пробирки каждого разведения яичного белка, начиная 1:100 погружают стерильные диски из фильтровальной бумаги. Одновременно подготавливают чашки Петри, засеянные культурой M.lysodeieticus по методике, описанной в работе 9. Каждую чашку, предназначенную для исследования одной пробы яичного белка, расчерчивают восковым карандашом с наружной стороны дна на пять секторов, обозначив разведения: 1:100, 1:1000, 1:10000; 1:100000; 1:1000000, уменьшая при этом площадь сектора по мере возрастания степени разведения яичного белка.

С помощью пинцета из пробирок с разведениями яичного белка извлекают диски и в количестве 3-4 раскладывают соответственно, в каждый обозначенный сектор чашки Петри на поверхность МПА, засеянного тест-культурой M. lysodeicticus. Затем чашки ставят в термостат на 24 часа крышками вниз во избежание размыва выросших на агаровой среде колоний конденсационной водой.

В процессе манипуляции с яичным белком следует учитывать, что работа должна проходить в условиях соблюдения правил стерильности, с использованием горящей спиртовки. Пробирки после взятия из них пипеткой разведений яичного белка снова должны закрываться ватными пробками.

Лизоцимную активность яичного белка учитывают по показателям зон задержки роста (ЗЗР)) тест-культуры, начиная с разведения 1:100 со следующей оценкой: слабая – в разведении 1:100; средняя – в разведении 1:1000 - 1: 10000; сильная – в разведении 1:100000 - 1:1000000.

Оформление работы. Расчитать ЗЗР микроорганизмов вокруг бумажных дисков в ч.Петри в проходящем свете, сделать выводы о силе лизоцимной активности белка птичьих яиц в зависимости от вида птиц, от характера кормления кур.

 


Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 715 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)