АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Решить ситуационные задачи. Задача №1. Ротавирусы проникают в организм человека энтеральным, аэрогенным путем

Задача №1. Ротавирусы проникают в организм человека энтеральным, аэрогенным путем. Наличие у возбудителей белковых капсидов делает их стойкими к действию кислой среды желудка, желчи, протеолитических ферментов, поэтому ротавирусы без препятствий достигают тонкой кишки. Каждый микроорганизм обладает тропностью к определенным клеткам макроорганизма, что обусловливает возможность адсорбирования и проникновения внутрь. Вспомните из изученных дисциплин «Микробиология», «Вирусология» что является антигенной детерминантой у вирусов простых и сложных; у бактерий грамположительных, грамотрицательных? Что такое О-антиген, Н-антиген?

Задача №2. В строении различных аллергенов имеются схожие структуры, поэтому у людей с аллергической реакцией на определенный аллерген может сформироваться заболевание к другим аллергенам, имеющим в своем составе аналогичные компоненты. Так формируется перекрестная аллергия. Например, у людей с повышенной чувствительностью к грибковым антигенам возникает межгрупповая перекрестная аллергия к пищевым продуктам, содержащим мицелий или споры грибов, подвергшиеся процессу ферментации (квашеная капуста, сыры, йогурты и т.д.). К предложенному списку пищевых продуктов, содержащих аллерген, подберите родственные пищевые продукты, которые могут вызвать развитие перекрестной аллергии.

Аллергенные пищевые продукты: 1. Коровье молоко. 2. Колбаса, консервы. 3. Арахис. 4. Куриные яйца. 5. Томаты. 6. Тыква. 7. Антибиотики, микроскопические грибы. 8. Свинина.

Родственные пищевые продукты и аллергены: А. Шерсть кошки. Б. Дрожжевое тесто, сыры, кефир, квашеная капуста, пиво, квас, вина, ликеры и др. продукты, подвергшиеся во время приготовления ферментации. В. Кабачки, дыня, огурцы. Г. Перец, картофель. Д. Куриное мясо и бульон, перепелиные яйца. Е. Бобовые (горох, соя), шоколадные пасты. Ж. Соя. З. Говядина и мясопродукты, творог и др. молочные продукты из коровьего молока.

Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 776 | Нарушение авторских прав