Каким образом откармливают человека после периода голодания?
Состояние полного и неполного голодания обратимо, даже в терминальном периоде. Откармливание начинают с искусственной стимуляции сокоотделения в желудке, затем кормят жидкой нищей, постепенно увеличивая объем рациона. Перегрузка пищей и первые дни откармливания опасна, т. к, может вызвать тяжелие нарушения в пищеварительном тракте, При правильном откармливании нарастание веса идет быстрее, чем его потеря в период голодания.
Когда наблюдается недостаточное усвоение белков
Пиши?
Недостаточное усвоение белков пищи происходит при нарушении секреции желез пищеварительного тракта, его моторной функции, при отеке и воспалении стенки топкого кишечника. Такие нарушения возникают при понижении кислотности желудочного сока или недостаточной его секреции при гастрите или после чин желудка. Ослабляется переход пепсиаогена в активный пепсин и в кишечник поступает мною не гидролизов энного белка. Длт ого расщепления может оказаться недостаточной активность трипсина. При этом страдают и последующие этапы ферментативного протеолчза и свободных аминокислот образуется мало.
Понижен вое поступление в кишечник панкреатического сока также нарушает расщепление белка. Протеолитическая активность сока поджелудочной железы понижается при недостаточной секреции кишечного сока, т. к. его энтерокнназа переводит трнп-енноген панкреатического сока в активный трипсин, который в свою очередь способствует образованию активного хпмотрипсина. Всасывание аминокислот понижается вследствие усиления перистальтики кишечника при энтероколитах.
49. Когда нарушается синтез белка в клетках?
Спите.* белка в клетках нарушается при белковом голодании. Особенно сильно страдает при этом молодой растущий орга-
нт i;м, для которого в нормальном состоянии характерен полижи тельный белковый баланс.
Равновесие процессов синтеза и распада белков в клетках рассматривается в результате нарушения нервно-гормональной регуляции. Наиболее выраженные изменения этого этапа обменп белка возникают, когда изменяется секреция гормонов, которые обладают наиболее сильным анаболическим или катаболичеекпм действием па белки клеток. К анаболическим гормонам относятся соматотропнн, половые гормоны и инсулин." Катаболичеекнй эффект характерен для глюкокортпкоидов и тироксина.
Распад белка может сильно возрастать под действием бактериальных токсинов при инфекционном процессе, а также при токсическом действии продуктов распада тканей (раневое истощение). Синтез белка стрпдзет при недостатке кислорода в клетках. Кислородная недостаточность, которая сопровождается развитием ацидоза, усиливает распад белка, поскольку ацидоз активизирует протеазы клеток (кзтепсины).
Нарушение синтеза белка в клетках может неблагоприятно отражаться па процессах роста и развития организма, поддержания его морфологической целостности, способности к регенерации, на синтезе таких специализированных белков, как белки плазмы кропи, в частности, имупные белки, ферменты, некоторые гормоны.
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 729 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |
|