Перехід химусу до дванадцятипалої кишки
Коли їжа стає рідкою, починається її порційна евакуація до дванадцятипалої кишки. Перемішана їжа затримується у шлунку до 3-8 год, що визначається:
а) консистенцією шлункового вмісту,
б) його осмотичним тиском,
в) хімічним складом їжі,
г) ступенем наповнення дванадцятипалої кишки.
(їжа, багата на вуглеводи, евакуюється швидше, а на жири – найповільніше).
Важливу роль у порційному надходженні харчового химусу до кишки відіграє сфінктер воротаря.
Процес просування їжі регулюється комплексом механізмів.
Насамперед має значення пропульсивна перистальтика шлунка, яка створює високий тиск у його пілоричній ділянці. Чим більший градієнт тиску між шлунком і кишкою, тим швидше евакуюється химус. Порожня дванадцятипала кишка прискорює евакуацію.
Наявність у дванадцятипалій кишці соляної кислоти і жирів гальмує евакуацію залишків їжі зі шлунка. Надходження жирів і кислого шлункового химусу викликає вивільнення секретину, холецистокініну-панкреозиміну і гастроінтестинального поліпептиду. Усі вони гальмують спорожнення шлунка. Просування жирного або кислого химусу з дванадцятипалої кишки, нейтралізація його кишковим соком полегшують відкриття сфінктера і надходження нової порції химусу.
Прискорюють евакуацію мотилін і соматостатин.
Схема функціональної системи, яка забезпечує регуляцію живлення организму: ЛГ — латеральне ядро гіпоталамусу, ВМГ — вентромедіальне ядро гіпоталамусу
Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 570 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 |
|