АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

КОРМОВА АЛЕРГІЯ

Харчова (кормова) алергія - стан підвищеної чутливості організму на певні корми, супроводжуване загальними ознаками алергії. Харчова алергія у собак, кішок і інших видів тварин реєструється досить часто при згодовуванні нетрадиційного для них корму, що містить добавки.

Етіологія. Алергічна реакція у тварин може виникнути на будь-який корм за умови генетичної схильності. Сприяючим при цьому чинником є розлад секреторної і всмоктувальної функції шлунково-кишкового тракту, зовнішньосекреторної функції підшлункової залози і жовчовивідної функції печінки.

Для тварин (собаки, хутрові звіри, кішки) м'ясоїдних кормовими алергенами можуть бути яловичина, телятина, свинина, конина, м'ясо птиці, риба і рибні продукти, краби, креветки, яйця, продукти рослинного походження (гречка, рис, овес, горох і ін.), зокрема овочі (морква, салат і ін.) і фрукти. У кішок можлива алергія на молоко, корм, збагачений злаками. До конини алергія розвивається у випадках, коли тваринам заздалегідь вводили імунну сироватку коней. У м'ясі птиці, а також в яловичині і свинині можуть міститися залишки антибіотиків або інших біологічно активних речовин, що володіють алергічними властивостями. Морська, річкова риба і рибні продукти, а також краби, креветки, раки містять безліч антигенів, що викликають алергію. Яйця курей, качок, індичок і іншого птаха володіють різною мірою алергізууючою активністю.

З продуктів рослинного походження, які споживають м'ясоїдні тварини, більшою алергізууючою активністю володіють крупи з гречки, вівса, рису, сої. У білках цих кормів містяться антигени, здатні викликати алергічну реакцію з появою антитіл, що відносяться до класу IgЕ. У травоїдних тварин вірогідними кормами, здатними викликати алергічну реакцію, є біла конюшина, гречка, просо, еспарцет, картопляна барда, пивна дробина, корми, уражені грибами.

У новонароджених тварин алергія може бути викликана згодовуванням молозива (молока) від іншої матері або переходом з материнського молока на замінник цілісного молока. Склад замінника цілісного молока може мінятися, тому сам цей корм може викликати алергію в будь-які терміни його використання. Експериментально кормову алергію у поросят-от'емишей викликали переводом їх з молочного типу годівлі на концентратний.

Патогенез. Центральна ланка патогенезу кормової алергії - це сенсибілізація організму і імунна відповідь на повторне введення кормового алергену. У тварин кормова алергія розвивається так само, як і у людини. Харчова алергія може розвиватися при детермінованій антигенспецифічної схильності до формування алергії на харчові антигени за участю антитіл класу IgЕ. Разом з тим генетичні чинники не є основними у формуванні харчової алергії. Харчова алергія у тварин виявляється гіперчутливістю проміжного III типу, опосередкованими імунними комплексами, або сповільненою гіперчутливістю IV типу, опосередкованими Т-лімфоцитами [62].

До чинників, сприяючих розвитку алергічної реакції, відносять імунні дефіцити, підвищення проникності слизовою оболонкою кишечника при її ураженні, ферментопатію, недостатню екскреторну функцію підшлункової залози, дискінезію жовчовивідних шляхів, тобто чинники, що призводять до порушення травлення і полегшують проникнення алергенів в кров'яне русло. При нормальному стані шлунково-кишкового тракту, достатній функції підшлункової залози і печінки проникнення алергенів в кров'яне русло буває важке, а отже, і викликати імунну відповідь вони не можуть. Таким чином, розвиток кормової алергії забезпечується двома основними умовами: генетичною схильністю і станом органів травлення, печінки і підшлункової залози. Кормові алергени зрештою викликають підвищення синтезу і вивільнення з клітин гістаміну і інших біологічно активних речовин, які призводять до появи судинних і інших розладів.

Симптоми. У тварин частіше кормова алергія розвивається за сповільненим типом - від декількох годин до декількох діб з переважним шкіряним або шлунково-кишковим або з іншим проявом. Одна з ранніх ознак кормової алергії - висипання на безшерстих ділянках шкіри: в області живота, колінної складки, внутрішньої поверхні вушної раковини, п'ятачку. Шкірні висипання мають еритематозний, папульозний, везікулезний характер і супроводжуються свербінням, розчосами. У кішок вони в 25 % випадків проходять протягом 1...3 тиж, в 50 % випадків -4...6 тиж, іноді затягуються до 9...10 тиж. У кішок алергія розвивається швидше, ніж у собак. Разом з шкірними висипами з'являються набряки шкіри і підшкірної клітковини. З боку шлунково-кишкового тракту відзначають коліки, посилену салівацію, анорексію, діарею. У собак і свиней можлива блювота.

Незабаром після прийому корму тварина проявляє неспокій, воно озирається на живіт, приймає неприродні пози, з'являються і інші симптоми колік. Пальпація живота виявляє хворобливість, що указує на розвиток гострого гастроентериту. У жуйних тварин констатують гіпотонію або атонію рубця, книжки, послену слинотечу. Діарея (пронос) - дуже часта ознака харчової алергії як у молодих, так і у дорослих тварин. Гострий гастроентерит характеризується діареєю, метеоризмом кишечника, фекалії покриті слизом.

При кормовій алергії відзначають набряк глотки і гортані, алергічний риніт. Для набряку глотки і гортані характерні неприродне положення голови і шиї, утруднене ковтання, хрипи і шуми стеноз гортані. Для алергічного риніту - посилені слизово-водянисті витіки з носа, утруднене дихання з відкритим ротом, набряклість слизистої оболонки носових раковин.

Крім алергії сповільненої дії кормова алергія може розвиватися за типом анафілактичного шоку. В цьому випадку ознаки алергії з'являються негайно після поїдання корму і розвиваються дуже бурхливо (див. Анафілактичний шок).

У собак і кішок клінічний прояв найчастіше зустрічається в ураженні шкіри і шлунково-кишкового тракту. Нерідко констатують одно- або двостороннє запалення зовнішнього вуха. Найчастіше клінічні прояви у вигляді шкірних реакцій. У собак частіше вражаються лицьова частина морди, нижня третина кінцівок, живіт. У кішок сліди від розчосів зазвичай на лицьовій частині морди, боків і спині. Первинні зміни шкіри відсутні. У вказаних вище місцях локалізації з'являються вторинні пошкодження, оскільки тварина дряпає, кусає, гризе місця, що зудять, або ж із-за постійного вилизування обезбарвлюється шерсть. Вторинні пошкодження проявляються у вигляді дерматиту. Розлад шлунково-кишкового тракту у собак і кішок виявляється діареєю, метеоризмом кишечника, тенізмами, блювотою, колітом. У поросят відзначають пригнічення, погане поїдання корму, метеоризм кишок, діарею. Характерні шкірні висипи - еритема, пухирі, ерозії (унаслідок расчесов).

Діагностика. Застосовують загальні методи діагностики алергічних хвороб. Методом виключення окремих підозрюваних кормів можна встановити факт кормової алергії. Але для цього буде потрібно тривалий час. Для встановлення раннього діагнозу використовують характерні клінічні ознаки, анамнестичні дані, результати застосування антигістамінних препаратів, ставлять шкірну пробу.

При постановці шкірної проби у поросят-от'емишей як алерген застосовують водно-сольовий білковий екстракт з комбікорму, використовуваного для їх годівлі, що містить фракції білка глютену. У підстави вуха з одного боку внутрішньошкірно ін'єктують 0,2 мл розчину алергену, а з іншого боку - фосфатний буфер, на якому розчиняли алерген в об'ємі 0,2 мл. Реакцію враховують через 1, 6, 12 і 24 год шляхом вимірювання товщини шкірної складки кутіметром, а також по інтенсивності гіперемії, набряклості і підвищенню місцевої температури шкіри. Через добу після постановки внутрішньошкірної проби визначають товщину шкірної складки у хворих поросят 3,6+0,22 мм, а у здорових тварин 0,01...0,04 мм [128].

Диференціювати кормову алергію слід від кропив'янки, атопічного дерматиту, лікарської алергії, алергічного риніту, бешихи (у свиней). Кропив'янка часто пов'язана не тільки з поїданням кормів, що мають фотодинамічну властивість, але і з дією на шкіру тваринного сонячного випромінювання. Атопічний дерматит хоча і має схожість з кормовою алергією відносно генетичної схильності, але не обумовлений поїданням певних кормів, як при кормовій алергії. Алергічний риніт переважно обумовлений попаданням на слизові оболонки дихальних шляхів алергенів, що містяться в повітрі. Виключають дерматози іншої етіології (див. Диференціальна діагностика хвороб шкіри алергічної і іншої етіології).

Медикаментозну алергію виключають шляхом збору анамнезу, з'ясування, які лікарські засоби призначалися тварині і на яких з них алергічна реакція. В процесі постановки діагнозу дізнаються, які хвороби реєструвалися раніше у тварини.

Лабораторно при кормовій алергії відзначають еозинофілію, наявність великої кількості еозинофілів в мазках-відбитках носового секрету. У нормі їх виявляють одиниці. Бешиха свиней протікає з підвищенням температури тіла.

Лікування. Усувають вірогідну причину алергії, виключають з раціону підозрілий корм. Собакам і кішкам призначають гіпоалергічні корми, в сухій або консервованій формі. У випадках при своєчасному виключенні з раціону корму або добавки, що викликали алергію, хвороба далі не розвивається і медикаментозне лікування не потрібне.

У інших випадках призначають антигістамінні препарати першого покоління (дімедрол, дипрозін, супрастин, тавегіл) або другого покоління (астемізол, кларітін) або третього покоління (бікарфен, телфаст, фінкарол). У клінічній медицині перевага віддається телфасту (фексофенадін), який має високу специфічністю і високу спорідненість з Н₁-рецепторамі, не блокує рецептори інших медіаторів, володіє достатньо тривалим протигістамінним ефектом. У ветеринарії частіше використовують димедрол, діпрозін, супрастин, тавегіл і інші антигістамінні препарати. Димедрол вводять внутрішньом'язово, підшкірно або всередину коням, ВРХ в дозах 0,4...0,5мг/кг, свиням, вівцям, козам 0,5...2мг/кг (поросятам-от'емишам 2...4 мл 1%-го розчину), собакам 0,6...0,8 міліграм/кг 2...3 разу на добу. Астемізол призначають всередину в орієнтовних дозах 0,1 •0,2 міліграм/кг 1 раз на добу. Кларитін теж призначають всередину в орієнтовних дозах 0,1...0,15 міліграм/кг 1 раз на добу. Бікарфен дають тваринним всередину в орієнтовних дозах 1... 1,5 міліграм/кг 2 рази на добу. Курс лікування антигістамінними засобами 5...10 діб.

Окрім антигістамінних засобів призначають кофеїн, кордіамін і ін., кальцію глюконат і в необхідних випадках глюкокортікостероїди (преднізолон і ін.). Кофєїнбензоат натрію вводять підшкірно у формі 10%-го або 20%-го розчину великим тваринам 5...8 міліграм/кг (20...25 мл 10%-го розчину або 10...12 мл 20%-го розчину), свиням, вівцям, козам 10...11 міліграму/кг, собакам, кішкам 18...19 міліграм/кг (з масою тіла 20 кг 10%-го розчину З мл, 20%-го розчину - 1,5 мл) 2...3 разу на добу. Кордіамін вводять підшкірно або внутрішньом'язово коням і ВРХ (дорослим) 10...20 мл, свиням і вівцям 1...4мл, собакам 0,5...2 мл 2...3 разу на добу.

Для зменшення порозності судин, зниження набряку тканин доцільно внутрішньовенно або внутрішньом'язово ввести кальцію глюконат у формі 10%-го розчину великим тваринам 25...30 міліграму/кг (50...200 мл), свиням, вівцям, козам 40...50 міліграм/кг (5...15 мл), собакам - 60...70 міліграм/кг (10... 15 мл) 1 раз на добу.

З кортикостероїдів при необхідності вводять внутрішньом'язово або всередину преднізолон великим тваринам 0,025...0,05 міліграм/кг, свиням, вівцям, козам 0,1...0,2 міліграм/кг, собакам 0,4...0,5 міліграм/кг (до 1...2 міліграма/кг в добу) 2 рази на добу протягом 5...7 діб. Кортизон вводять всередину або внутрішньом'язово великим тваринам 0,1... 0,2 міліграм/кг, свиням, вівцям 0,3...0,5 міліграм/кг, собакам 0,5... 1 міліграм/кг в добу.

Для лікування харчової алергії можна використовувати екзекан і фітоеліт. До складу екзекана входять протизапальні компоненти, вітаміни і амінокислоти. До складу препарату фітоеліта входять екстракти кропиви, сушеніци болотною, кореня лопуха, календули, кореня кульбаби, ромашки, ехиноцєї і звіробою в певних пропорціях.

При лікуванні харчової алергії певне значення надають адсорбентам - активоване вугілля, ентеросорбент і ін. Вугілля активоване призначають всередину коням в дозах 20...150 г, свиням 5...10 г, собакам 0,5...2 г і кішкам 0,5...р. Ентеросорбент, ентерокат застосовують всередину собакам в дозі 0,2...0,3 г/кг 2...4 рази на добу протягом 3...5 днів. За наявності шлунково-кишкових або інших захворювань проводять відповідне їх лікування.

Профілактика. Виключають з раціону підозрілі, цвілі корми, що містять алергени для конкретної тварини. Тваринам, схильним до алергії, згодовують сухі або консервовані гіпоалергічні корми, гарантовані фірмами-виробниками. Гіпоалергічним кормом вважають м'ясо індички і баранини. На замінник цілісного молока телят переводять поступово з попередньою перевіркою. У випадках необхідності заміни материнського молозива (молока) подібним продуктом від іншої корови (свиноматки, вівцематки, кобили) також доцільно провести попередню перевірку, виключити можливість появи кормової алергії. Велику увагу приділяють складу преміксів і добавок, яких в даний час дуже багато.

Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 1339 | Нарушение авторских прав