АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

На питательных средах

1. Использование всех необходимых для соответствующих микробов питательных компонентов.

2. Оптимальные температура, рН, гН₂, концентрация ионов, степень насыщения ки­слородом, газовый состав и давление.

3. Концентрация ионов водорода. Ионы Н⁺ и ОН^- наиболее подвижны из всех ионов, поэтому уже малейшие изменения их концентрации оказывают на микроорганизмы сильное влияние. Поэтому поддержание заданной оптимальной величины рН имеет существенное значение для роста. Большинство микроорганизмов лучше растет при рН 7.

Микроорганизмы культивируют на питательных средах при оптимальной темпера­туре в термостатах, обеспечивающих условия инкубации.

По температурному оптимуму роста выделяют три основные группы микроорганизмов.

1. Психрофилы - растут при температурах ниже +20 градусов Цельсия.

2. Мезофилы - растут в диапазоне температур от 20 до 45 градусов (часто оптимум-при 37 градусах С).

3. Термофилы - растут при температурах выше плюс 45 градусов.
Краткая характеристика питательных сред.

По консистенции выделяют жидкие, плотные (1,5- 3% агара) и полужидкие (0,3- 0,7 % агара) среды.

Агар - полисахарид сложного состава из морских водорослей, основной отвердитель для плотных (твердых) сред. В качестве универсального источника углерода и азота при­меняют пептоны- продукты ферментации белков пепсином, различные гидролизаты- мясной, рыбный, казеиновый, дрожжевой и др.

По назначению среды разделяют на ряд групп:

- универсальные (простые), пригодные для различных нетребовательных микроорга­низмов (мясо-пептонный бульон - МПБ, мясо-пептонный агар - МПА);

- специальные - среды для микроорганизмов, не растущих на универсальных средах (среда Мак-Коя на туляремию, среда Левенштейна-Иенсена для возбудителя туберкулеза);

- дифференциально-диагностические - для дифференциации микроорганизмов по ферментативной активности и культуральным свойствам (среды Эндо, Плоскирева, Левина, Гисса);

- селективные (элективные) - для выделения определенных видов микроорганизмов и подавления роста сопутствующих - пептонная вода, селенитовая среда, среда Мюллера.

По происхождению среды делят на естественные, полусинтетические и синтетиче­ские.

Для получения плотных питательных сред к жидким питательным растворам добавляют особые вещества которые предают им железообразную консистенцию. Желатину применяют в отдельных случаях, т.к. она имеет нижнюю точку плавления 26-30 градусов, кроме того разжижается многими микроорганизмами.

Идеальным средством является агар, который Гессе, сотрудник Р. Коха ввел бактериологическую практику в 1883 году.

Агар -полисахарид сложного состава из морских водорослей, добавляют к водным растворам 15-20 гр. на литр, температура плавления 100⁰С, остается жидким до 45⁰С, применяет также силикогель в тех случаях, когда требуются плотные среды не содержащие органические компоненты.

Дата добавления: 2015-02-05 | Просмотры: 739 | Нарушение авторских прав