АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Г – 59 ккал

• Значение молочно – кислых продуктов в питании больного человека

1. Сливки – полезны при гастритах с повышенной кислотностью и при язвенной болезни желудка.
2. Сметана – полезна при атеросклерозе, гипертонической болезни
3. Творог (нежирный) – полезен при болезнях печени, хронических энтероколитах, гипертонической болезни, атеросклерозе, ожирении.
4. Сыр – полезен для возбуждения аппетита, при усиленном питании, эффективен при туберкулезе и переломах костей. Не рекомендуется страдающим бессонницей во второй половине дня.

• К у м ы с

Белки: 1,8 %

Жиры: 1,9 %

Углеводы: 5,0 %

• Кумыс
(1,8% жирности)

Содержит в себе:

Минеральные соединения

(кальций, магний, фосфор,

Железо)

Витамины (A, D, E, В1, В2, С,

РР)

Энергетическая ценность

Г – 50 ккал

• Значение кумыса

• Повышает иммунитет.

• Улучшает обмен веществ.

• Нормализует желудочную секрецию.

• Обладает антибактериальными свойствами.

• Повышает количество эритроцитов и содержание гемоглобина в них.

• Показания к применению кумыса

• Туберкулез органов дыхания, костей и мочеполовой системы

• Хронические неспецифические заболевания органов дыхания

• Заболевания крови (анемия)

• Заболевания желудочно-

Кишечного тракта

(повышенная и

Пониженная кислотность)

• Заболевания сердечно –

Сосудистой системы

• Хронически протекающие

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 821 | Нарушение авторских прав