АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Инфекционные

кишечные инфекции (сальмонеллез, брюшной тиф, паратифы, дизентерия, холера).

Пищевые отравления.

3. Гельминтозы (дифиллоботриоз, описторхоз).

• Дифиллоботриоз

Возбудитель:

лентец широкий (Diphyllobothrium latum).

Оценка рыбы на наличие личинок широкого лентеца: осмотр рыбы невооружённым глазом или под малым увеличением микроскопа.

• Описторхоз

Возбудитель: кошачья двуустка (Opisthorchis felineus).

Оценка рыбы на наличие личинок кошачьей двуустки:

осмотр рыбы невоору- женным глазом или под малым увеличением микроскопа.

n 57.
Пищевые отравления, их классификация.
Роль врача лечебного профиля в расследовании и профилактике пищевых отравлений

Пищевые отравления – это острые, реже хронические заболевания, возникающие в результате употреблении пищи, массивно обсемененной определенными видами микроорганизмов или содержащие токсичные для организма вещества микробной или немикробной природы.

n Классификация пищевых отравлений

Ι. Отравление микробной природы

1.Токсикоинфекции

2.Токсикозы (интоксикации)

а) Бактериотоксикозы

(стафилоккоковая интоксикация,ботулизм)

б) Микотоксикозы

(афлатоксикоз, эрготизм, фузариотоксикозы)

3.Смешанной природы

ΙI. Отравление

Дата добавления: 2015-02-06 | Просмотры: 768 | Нарушение авторских прав