 |
|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология |
Загальний обмін
Рівень обміну в умовах природного життя людини називається загальним обміном. При виконанні фізичної і розумової праці, зміні пози, емоціях, після споживання їжі обмінні процеси стають більш інтенсивними. Найбільше задіяні в цьому процесі м'язи, що скорочуються. Причому стан скелетних м'язів здебільшого впливає на інтенсивність обміну й за деяких інших фізіологічних станів. Так, навіть при розв'язанні математичного завдання підвищується тонічне напруження скелетних м'язів. При цьому в самих клітинах ЦНС активність обмінних процесів хоча й змінюється, але не такою мірою, щоб суттєво вплинути на рівень енерговитрат усього організму. Разом з тим, якщо розумова робота супроводжується емоційним напруженням, обмін активується більшою мірою. Це зумовлено збільшенням утворення низки гормонів, що посилюють обмінні процеси. Специфічно динамічна дія їжі Підвищення обміну спостерігають упродовж досить тривалого (до 10-12 год.) часу після їди. У цьому разі енергія витрачається не лише на власне процес травлення (секрецію, моторику, усмоктування). Виявляється так звана специфічно динамічна дія їжі. Вона здебільшого зумовлена активацією обмінних процесів продуктами травлення. Цей вплив найбільший при надходженні білків. Уже через 1 год. і впродовж подальших 3-12 год. (тривалість залежить від кількості спожитої їжі) активність процесів енергоутворення зростає до 30% рівня основного обміну. При надходженні вуглеводів і жирів цей приріст становить не більше ніж 15%. Дата добавления: 2015-09-18 | Просмотры: 654 | Нарушение авторских прав |