АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Биологическая роль и патология обмена микроэлементов

Прочитайте:
  1. E Расстройство всех видов обмена веществ
  2. E74.1 Нарушения обмена фруктозы
  3. I. Биологическая роль ПНЖК.
  4. I. Общая психопатология.
  5. III Дисциплина «Экстрагенитальная патология при беременности в услоявиях СВА»
  6. III. Биологическая роль стеринов.
  7. V 2: Наследственность и патология.
  8. V1: Введение в медицинскую генетику. Наследственность и патология.
  9. Акушерская и гинекологическая патология
  10. Аффективная патология и её верификация патопсихологическими методами.

Животный организм содержит около 55-70 химических элементов. Их условно делят на макроэлементы (содержание их 10-3 г и более – углевод, азот, кислород, водород, натрий, калий, кальций, магний, хлор, фосфор) и микроэлементы (содержание их 10-3 –10-12 г - медь, цинк, ванадий, марганец, фтор, йод и др). Первые играют роль пластического материала в построении тканей, создают физико-химические условия для физиологических процессов (осмотическое давление, рН среды, состояние коллоидов) и др.

Вторые принимают непосредственное участие в обмене веществ в качестве биологических катализаторов химических процессов в тканях и средах организма наряду с ферментами, гормонами, витаминами.

Приоритет научного обоснования биологической роли микроэлементов принадлежит В.И. Вернадскому, заложившему в 20-х годах нашего столетия основы биогеохимии. Находясь в незначительных концентрациях в структуре ряда важных ферментов, гормонов, витаминов и других биологических факторов, микроэлементы способны стимулировать или угнетать многие ферментные процессы в организме.

Биологическая активность микроэлементов может проявляться путем образования металлопротеинов. Они обладают специфическими свойствами ферментов или витаминов. Входя в состав тканевой жидкости, они оказывают определенное влияние как электролиты на осмотическое давление, ионное равновесие и т.д.

Некоторые органические комплексы микроэлементов, участвуя в межуточных процессах обмена, оказывают существенное влияние на рост, размножение, кроветворение, тканевое дыхание и другие важные функции организма. Диапазон спектра биологического действия каждого микроэлемента, по-видимому, находится в связи со способностью этого элемента к комплексообразованию с аминокислотами, некоторыми оксикислотами, желчными кислотами и др.

Некоторые микроэлементы обладают действием на минеральный обмен, в частности на процессы минерализации и деминерализации зубов (медь, фтор, марганец, ванадий) и др. Универсальным депо микроэлементов является печень. Максимальное количество большинства микроэлементов накапливается в тканях с высокой функциональной активностью (сетчатка, зрительный нерв) и минимальное – в склере, роговице, хрусталике.

Как дефицит, так и избыточное поступление в организм определенных микроэлементов, приводящее к глубоким нарушениям обмена веществ, могут явиться причиной развития ряда заболеваний. Например, оказалось, что повышенное содержание во внешней среде молибдена, бора, цинка, фтора и, следовательно, длительное систематическое поступление их в организм определяет развитие таких болезней как эндемическая подагра, энтериты, злокачественные опухоли, флюороз зубов и т.п.

Дефицит в поступлении йода, железа, цинка в организм обуславливает возникновение эндемического зоба, анемии, инфантализма.

Диета с разным солевым составом оказывает влияние на частоту и интенсивность экспериментального кариеса.

Для некоторых микроэлементов потребность составляет всего несколько микрограммов на 1 кг пищи. Если эти элементы в повышенных концентрациях присутствуют в атмосферном воздухе и окружающей среде, поступление их может в значительной степени происходить за счет этих источников. Изменения в окружающей среде, вызванные индустриализацией, оказывают важное влияние на поступление в организм человека микроэлементов. Природа, масштабы и значение такого влияния для здоровья человека малоизвестны, а его важность недооценивается наукой и медицинской практикой.

 

Таблица. Роль микроэлементов и последствия их дефицита

 

Элемент Физиологическая роль Источник Последствия: 1. дефицита 2. избытка
Сu (2-5 мг) О-в ферменты (цитохромоксидаза), созревание эритроцитов, остеогенез, всасывание Яйца, печень, рыба, почки, шпинат, виноград Болезнь Вильсона-коновалова, недостаток церулоплазмина, избыток Сu в тканях
Мg (250-350), 0,8-1,2 м/л В составе коферментов о-в и др. ферментов, рост костей, функция мышц, НС Мясо, молоко, целые зерна 1. судороги, спазмы сфинтктера, психические нарушения 2. гиперрефлаксия, гипотензия, остановка сердца, сонливость
Элемент Физиологическая роль Источник Последствия: 1. дефицита 2. избытка
Zn Ферменты: ЩФ карбоангидраза ДНК, инсулин рост, половое развитие, НС Яйцо, мясо, крабы, бобы Карликовость, половое недоразвитие, плохое заживление ран
S Аминокислоты, белки (инсулин) Витамин (В1, Н) Мясо, печень, рыба, яйца  
I Гормоны щитовидной железы Морепродукты, рыбий жир, йодированная поваренная соль 1. Эндолический зоб, кретинизм
F Зубная ткань Фторированный NaCl, зубные пасты, пищ.продукты 1. кариес 2. флюороз  
В составе витамина В12 (эритропоэз) Синтез мышечных белков печень 1. анемия, ↓ усвоения Са
Мо Ксантиноксидаза (пуриновый обмен) Бобы, печень, почки, зерно ↓-подагра ↑- алопеция, дерматоз
Сd Специфическое действие не установлено Зародыши пшеницы, устрицы 2. стерильность

 


Дата добавления: 2014-12-11 | Просмотры: 738 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.004 сек.)