Плазма крови представляет собой желтоватую прозрачную жидкость, состоящую из воды (90%), белков (7-8%), электролитов и питательных веществ (2-3%). Из белков примерно 60% составляют альбумины, а 40% - глобулины. Важной для заживления ран составной частью крови является фибриноген (Фактор I), который играет незаменимую роль в свертывании крови. Плазма крови, которая после свертывания крови больше не содержит фибриногена, называется сывороткой крови.
Форма эритроцитов, отличающаяся наличием центральной лунки, благоприятствует обмену кислорода и углекислого газа и облегчает прохождение через капилляры.
