АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Виды пищеварения в тонком кишечнике

В соответствии с этапами окончательного гидролиза органических веществ до продуктов всасывания, в тонком кишечнике различают полостное (дистантное) и пристеночное (мембранное или контактное) пищеварение. Полостное пищеварение осуществляется в полости кишечника и заключается в начальном гидролизе полимеров до олигомеров, которые затем поступают в слой кишечной слизи, где происходит пристеночное пищеварение. Оно последовательно осуществляется в слое слизи, зоне гликокаликса и на апикальных мембранах энтероцитов (поверхности микроворсинок).

Пристеночное пищеварение было открыто А.М. Уголевым, который обнаружил значительное ускорение гидролиза вблизи стенки кишки. Интересно, что понимание механизма этого ускорения возникло у него при посещении промышленного предприятия, где была внедрена конвейерная форма производства. Стало понятно, что при стенке тонкой кишки имеет место упорядоченное расположение ферментов. Вначале происходит частичный гидролиз поступивших веществ в слое кишечной слизи, после чего они подходят к гликокаликсу. Находящиеся здесь адсорбированные и, таким образом, «фиксированные» ферменты «откусывают» от молекулы вещества определенные группировки атомов. Продукты гидролиза поступают на апикальные мембраны энтероцитов, в которые встроены кишечные ферменты, осуществляющие собственно мембранное пищеварение (в основном гидролиз димеров до стадии мономеров). В результате, продвигаясь сквозь строй ферментов как по конвейеру, к апикальной мембране энтероцита подходят продукты полного гидролиза, которые подвергаются всасыванию (рис. 6).

Интенсивность полостного пищеварениязависит от изменения секреции пищеварительных желез, продвижения химуса по тонкой кишке, всасывания. На мембранное пищеварение влияют гормоны надпочечников (синтез и транслокация ферментов), диета и другие факторы. Оно зависит также от моторики кишки, изменяющей переход веществ из химуса в исчерченную каемку, величины пор исчерченной каемки, ферментного состава, сорбционных свойств мембраны.

Дата добавления: 2015-05-19 | Просмотры: 727 | Нарушение авторских прав