АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

ПОНЯТИЕ О ГИГИЕНЕ И САНИТАРИИ

Прочитайте:
  1. I. Контроль обучения как дидактическое понятие
  2. II. Понятие о врожденных дефектах развития (ВДР)
  3. III. Понятие об онкогенах.
  4. IV. Что означает понятие «Органеллоспецифические ферменты»?
  5. Алгоритм обучения гигиене рта
  6. Алгоритм обучения гигиене рта
  7. Алгоритм обучения гигиене рта
  8. Антибиотики, их фармакологическая характеристика. Основные механизмы действия антибиотиков. Принципы классификации. Понятие об основных и резервных антибиотиках.
  9. Б. Связывание вещества с рецептором. Понятие об аффинитете
  10. Библейское ли понятие самоуважение?

Гигиена (от греч. hygienos - приносящий здоровье) - наука, изучающая влияние внешней среды на здоровье человека. Она неразрывно связана с санитарией (от лат. sanitas - здоровье), так как на основании рекомендаций гигиены органы Санэпиднадзора разрабатывают методы и средства оздоровления (санации) внешней среды.

Гигиена имеет ряд направлений: общая, личная, пищевая, школьная, промышленная, коммунальная, транспортная и др.

Санитария - наука о профилактике инфекционных и инвазионных болезней людей, о получении продуктов, сырья и кормов животного происхождения высокого санитарного качества. Разделами промышленной санитарии являются дезинфекция, дезинсекция, дератизация и дезодорация.

Дезинфекция (от лат. infectio - инфекция и французского des -уничтожение) - наука, изучающая способы и средства уничтожения патогенных микроорганизмов. Наряду с дезинфекцией используют мероприятия, направленные на уничтожение микроорганизмов: обезвреживание объектов внешней среды, стерилизацию и пастеризацию.

При обеззараживании объектов внешней среды происходит уничтожение не только патогенных микроорганизмов, но и выделенных ими продуктов жизнедеятельности - токсинов с одновременной ликвидацией агрессивных и опасных для жизни человека и животных химических веществ. Химические вещества, применяемые для уничтожения микроорганизмов, называют дезинфицирующими или антисептическими.

Под антисептикой понимают уничтожение при помощи физических или химических средств микроорганизмов, попавших в продукт или на оборудование.

Асептика - это мероприятия, направленные на предупреждение попадания микроорганизмов в продукты из окружающей среды. Молоко, получаемое в условиях, когда в него не попадают микробы извне, называется асептическим.

Дезинсекция - методы и средства борьбы с членистоногими.

Дератизация - методы и средства борьбы с грызунами.

Дезодорация - это устранение неприятных запахов. Для дезодорации производственных цехов применяют приточно-вытяжную вентиляцию, а для дезодорации объектов - растворы перманганата калия, хлорамина и осветленные растворы хлорной извести с содержанием активного хлора 0,1-0,2 %. Режимы дезодорации изложены в специальных рекомендациях.

 


Дата добавления: 2015-09-03 | Просмотры: 1857 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 | 95 | 96 | 97 | 98 | 99 | 100 | 101 | 102 | 103 | 104 | 105 | 106 | 107 | 108 | 109 | 110 | 111 | 112 | 113 | 114 | 115 | 116 | 117 | 118 | 119 | 120 | 121 | 122 | 123 | 124 | 125 | 126 | 127 | 128 | 129 | 130 | 131 | 132 | 133 | 134 | 135 | 136 | 137 | 138 | 139 | 140 | 141 | 142 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)