АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Производственный санитарно- паразитологический контроль

Проведение производственного санитарно- паразитологического контроля обеспечивают руководители рыбохозяйств, рыбодобывающих, рыбообрабатывающих организаций, независимо от организационно-правовых форм и форм собственности, осуществляющих рыбодобычу, разведение, переработку, хранение, реализацию рыбы, ракообразных, моллюсков, земноводных, пресмыкающихся и продуктов их переработки.

Производственный санитарно-паразитологическийконтроль сырья и продукции проводят в сроки, определенные производственными лабораториями и согласованные с территориальными центрами госсанэпиднадзора. В организациях, которые не имеют производственных лабораторий или не имеют в штате обученных специалистов по паразитологическим исследованиям рыбы и рыбной продукции, производственный контроль осуществляют по договорам в аккредитованных, лицензированных испытательных лабораторных центрах (НИИ отраслевых институтов, научно-производственными бассейновых объединений, технологических лабораторий рыбопромышленных объединений, центров госсанэпиднадзора и госветнадзора)

Лабораторный паразитологический контроль проводит только при строгом соблюдении технологического режима обеззараживания рыбы и рыбной продукции от личинок гельминтов.

Дата добавления: 2014-10-03 | Просмотры: 847 | Нарушение авторских прав