АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Потребность в углеводах

Прочитайте:
  1. Белках, жирах и углеводах (в сутки)
  2. Биологическая роль витаминов группы В, потребность и источники.
  3. Биологическая роль витаминов группы С и Р, потребность и источники.
  4. Вопрос: Потребность в пищевых веществах и энергии.
  5. Значение жира в питании. Связь избыточного потребления жира с развитием атеросклероза и ожирения. Потребность в жире в различных условиях жизни и деятельности, источники жира.
  6. Значение простых и сложных углеводов в питании. Физиологические нормы потребления. Понятие о защищенных углеводах и пищевых волокнах. Роль овощей и фруктов в питании.
  7. Микроэлементы (йод., цинк, марганец, фтор, медь) и их роль в жизнедеятельности человека, источники, потребность.
  8. Несоответствие между притоком и потребностью
  9. Нормы физиологической потребности в углеводах (г/сут)
  10. Ориентировочная годовая потребность ингаляционных лекарственных препаратов, используемых для терапии ХОБ

Углеводы являются основным материалом, используемым в организме детей для образования энергии мышечной деятельности. У детей процесс гликолиза протекает с большей интенсивностью, чем у взрослых. Поэтому потребность в углеводах у них повышена. В питании детей важное значение имеют легкоусвояемые углеводы. Источниками их являются фрукты, ягоды, соки. В них содержатся глюкоза и фруктоза, которые легко и быстро используются в детском организме для гликогенообразования. На протяжении дня ребенок должен получать примерно 1/3 общего количества углеводов в виде моно- и дисахаридов; 2/3 полисахаридов должен составлять крахмал. Детям необходимо также некоторое количество клетчатки и пектиновых веществ, которые входят в растительные продукты. Важным источником легкоусвояемых углеводов в детском питании служит молоко, содержащее молочный сахар-лактозу.

Доступным и легкоусвояемым углеводом в детском питании считается сахароза. Поэтому необходимо предусматривать включение в рацион достаточного количества кондитерских изделий: печенья, пастилы, конфет и др.

Отрицательные последствия:

1) приводит к нарушению обмена;

2) снижению устойчивости организма к инфекции;

3) наблюдается отставание в росте и общем развитии детей;

4) наблюдается ожирение;

5) появляется склонность к частым заболеваниям;

6) избыток сахарозы способствует развитию кариеса зубов.

Потребность в углеводах дана в таблице ранее.

Дата добавления: 2015-02-02 | Просмотры: 813 | Нарушение авторских прав


1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 |

При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)