| Номер
| Название
| Продукты, в которых присутствует
| Примечания
|
| E100
| Куркумин
| карри, жиры, масла, выпечка, мороженое, маргарин, сыры, горчица, бульонные кубики
| реакции не отмечены.
|
| Е101
| Рибофлавин
| сухое молоке, сыры, колбасы, печенье, сладости
| реакции не отмечены
|
| Е102
| Тартразин
| сладости, сиропы, напитки, овощные консервы, мороженое с кремом
| лучше избегать;
противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е104
| Желтый хинолиновый
| карамели, напитки, ликеры, мороженое
| лучше избегать;
противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е110
| Желто-оранжевый S
| напитки, сиропы, пирожные, сладости, мороженое, пищевой лёд
| лучше избегать
|
| Е120
| Кошенил
| аперитивы и ликеры
| противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е122
| Азорубин
| сиропы, напитки, мороженое
| лучше избегать;
противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е123
| Амарант
| добавляется только в рыбную икру
| лучше избегать;
противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е124
| Красный кошениль А
| карамели, пирожные, печенье, сиропы, напитки, сладости, мороженое, пищевой лёд
| лучше избегать;
противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е127
| Эритрозин
| карамели, фрукты в сиропе, мороженое, пищевой лёд
| возможные реакции: светобоязнь
|
| Е131
| Синий патентованный V
| карамели, сиропы, ликеры, мороженое, пищевой лёд
| лучше избегать
|
| Е132
| Индигокармин
| мороженое, пищевой лёд, засахаренные фрукты
| лучше избегать
|
| Е140
| Хлорофиллы
| мороженое, пищевой лёд, сладости
| реакции не отмечены
|
| Е142
| Бриллиантовый зеленый
| засахаренные фрукты, сиропы, карамели, печенье, ликеры
| реакции не отмечены
|
| Е150
| Сахарный колер
| мороженое, пищевой лёд, водка, ликеры, напитки типа колы, все мучные кондитерские изделия
| реакции не отмечены
|
| Е151
| Черный блестящий
| карамели, крема, мороженое, пищевой лёд
| противопоказан при непереносимости аспирина
|
| Е160
| Каротиноиды
| соусы, приправы, все мучные кондитерские изделия, мороженое, пищевой лёд
| превращается в витамин А в организме;
реакции не отмечены
|
| Е161
| Ксантофиллы
| мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лёд, соусы
| реакции не отмечены
|
| Е162
| Красный свекольный
| мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лёд, соусы
| реакции не отмечены
|
| Е163
| Антоцианины
| мучные кондитерские изделия, приправы, мороженое, пищевой лёд, соусы
| реакции не отмечены
|
| Е180
| Красный пигмент
| добавляется только в оболочку сыров
| противопоказан при непереносимости аспирина
|
