|
АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология
|
Эмульгаторы, стабилизаторы и наполнители (Е322 — Е495)
Улучшают внешний вид продуктов.
| Номер
| Название
| Продукты, в которых присутствует
| Примечания
| | Е322
| Лецитин бобовой сои
| маргарин, пудинги, крем для кондитерских изделий, сладости, мороженое, шоколад, готовые завтраки на основе зерновых культур
| реакции не отмечены
| | Е325
| Лактат натрия
| хлеб, выпечка, поверхностный слой оболочки сыров
| реакции не отмечены
| | Е326
| Лактат калия
| | Е327
| Лактат кальция
| | Е330 - Е333
| Лимонная кислота и ее соли
| прохладительные напитки, крем для мучных изделий, засахаренные фрукты, выпечка, нектары, жевательная резинка, овощные соки, фруктовые сиропы
| не токсичны
| | Е334 - Е337
| Винная кислота и ее соли
| напитки, мороженое, фруктовые сиропы, соусы, овощные соки, нектары, пудинги, выпечка, засахаренные фрукты
| реакции не отмечены
| | Е338 - Е341
| Ортофосфорная кислота и ее соли
| газированные безалкогольные напитки, желатин
| реакции не отмечены
| | Е400 - Е405
| Альгинаты
| пудинги, мороженое, майонез, пиво, охлажденные продукты
| реакции не отмечены
| | Е406
| Агар-агар
| мясные консервы, рыбные пресервы, кондитерские изделия
| реакции не отмечены
| | Е407
| Каррагинаны
| мороженое, майонез, пудинги, карамели, конфеты, жевательная резинка, выпечка, мясные консервы, рыбные пресервы, засахаренные фрукты
|
| | Е410
| Камедь рожкового дерева
| мороженое, карамели, выпечка, сладости
| реакции не отмечены
| | Е412
| Гуаровая камедь
| мясные консервы, карамели, конфеты, пастила, мороженое, жевательная резинка, соусы, сладости
|
| | Е413
| Трагакаит
| мороженое, соусы, карамели, конфеты, сладости, жевательная резинка, крем для кондитерских изделий, леденцы, пудинги
|
| | Е414
| Гуммиарабик
| соусы, крем для кондитерских изделий, выпечка, жевательная резинка, пудинги, карамели, конфеты, сухофрукты, слоеные булочки, поджаренные семечки
|
| | Е440
| Пектин
| мороженое, повидло, пудинги, карамели, крем для кондитерских изделий, конфеты, сладости
| реакции не отмечены
| | Е450
| Полифосфаты
| порошковое и концентрированное молоко, картофельная мука, плавленые сыры, полуфабрикаты для пудингов, мясные консервы, вареные колбасы, окорока, полуфабрикат из индюшачьего мяса, кондитерские изделия
|
|
Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 739 | Нарушение авторских прав
1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 |
|
