АкушерствоАнатомияАнестезиологияВакцинопрофилактикаВалеологияВетеринарияГигиенаЗаболеванияИммунологияКардиологияНеврологияНефрологияОнкологияОториноларингологияОфтальмологияПаразитологияПедиатрияПервая помощьПсихиатрияПульмонологияРеанимацияРевматологияСтоматологияТерапияТоксикологияТравматологияУрологияФармакологияФармацевтикаФизиотерапияФтизиатрияХирургияЭндокринологияЭпидемиология

Консерванты (Е200 — Е297)

Препятствуют размножению бактерий и грибков, которые могут испортить пищевые продукты. Сульфиты замедляют процессы, приводящие к потемнению продуктов (например, яблок, сухофруктов, вина и уксуса).

 

Номер Название Продукты, в которых присутствует Примечания
Е200 Сорбиновая кислота сладости, сыры, маргарин, масло, пресервы, хлеб в упаковке, сухофрукты, уксус, крем для мучных изделий  
Е201 Сорбат натрия сыры, жиры, растительное масло (за исключением оливкового), маргарин, масло, пельмени (начинка), майонез, выпечка реакции не отмечены
Е202 Сорбат калия
Е203 Сорбат кальция
Е210 Бензойная кислота напитки из фруктовых соков, рыбные консервы, икра лучше избегать
Е211 Бензоат калия
Е212 Бензоат кальция
Е214 - Е219 Эфиры парагидроксибензойной кислоты и ее соли рыбные консервы, икра, майонез противопоказ. при непереносимости аспирина
Е220 Сернистый ангидрид* консервы, свежезамороженные ракообразные, маринованные, консервированные и сушеные фрукты, повидло, конфитюры, винный уксус, напитки из концентратов фруктовых соков, сушеные грибы, виноград, муке, картофельные чипсы *снижает содержание Ca в организме; разрушает витамины В1 и В2;   лучше избегать
Е221 Сульфит натрия
Е222 Гидросульфит натрия
Е223 Персульфит натрия
Е224 Персульфит калия
Е226 Сульфит кальция
Е227 Гидросульфит кальция
Е228 Бисульфит калия
Е230 Дифенил пропитка пакетов для цитрусовых, составы для обработки цитрусовых и бананов возможные реакции: сыпь на коже
Е231 Ортофенилфен
Е232 Ортофенилфен натриевая соль
Е233 Тиобендазол
Е239 Гексаметилентетрамин маринованная сельдь и сыры  
Е240 Формальдегид обработанное молоко и некоторые сорта сухого сыра лучше избегать
Е249 Нитрит калия мясные консервы, сырокопченые и вареные колбасы, приготовленное и консервированное мясо  
Е260 - Е263 Уксусная кислота и ее соли тесто, пудинги, карамели, конфеты, жевательная резинка, засахаренные фрукты реакции не отмечены

 


Дата добавления: 2014-12-12 | Просмотры: 363 | Нарушение авторских прав



1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 | 41 | 42 | 43 | 44 | 45 | 46 | 47 | 48 | 49 | 50 | 51 | 52 | 53 | 54 | 55 | 56 | 57 | 58 | 59 | 60 | 61 | 62 | 63 | 64 | 65 | 66 | 67 | 68 | 69 | 70 | 71 | 72 | 73 | 74 | 75 | 76 | 77 | 78 | 79 | 80 | 81 | 82 | 83 | 84 | 85 | 86 | 87 | 88 | 89 | 90 | 91 | 92 | 93 | 94 |



При использовании материала ссылка на сайт medlec.org обязательна! (0.003 сек.)